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多倫多佛青 手沖咖啡傳溫馨

(人間社記者宗牧 多倫多報導)

 

多倫多佛光青年團,11月13日下午,在多倫多佛光山滴水坊,藉著一場別開生面又香氣四溢的咖啡分享時間,重啟自疫情以來,佛光青年團的第一次實體聚會。這場特殊的聚會,也吸引了青年多倫多大學、滑鐵盧大學的佛光學社的幹部遠道前來參加。

 

咖啡分享時間,主要是邀請佛青團幹部司徒俊德(Leslie Seto),分享他個人對咖啡的認識及體會,他用心的準備了各種沖煮咖啡的機器、器皿,介紹咖啡豆種類,烘培度與口感、香氣之關聯,及各種沖泡方式。

 

Leslie並現場說明及示範時下頗受咖啡愛好者推薦的「手沖咖啡」。詳細說明手沖咖啡需準備磨豆機、濾杯、濾紙、手沖壺、盛裝器皿等工具;咖啡粉的粗細、手沖時的水溫速度、時間等,都影響著咖啡所呈現的風味。

 

10位佛青聚精會神學習,也在品嚐時間,嘗試了幾種咖啡豆不同的口感及香氣,細心體會它迷人之處。佛青們也動手嘗試「手沖咖啡」,分享予回寺當值的佛光義工們,搭配多款點心,讓下午茶時間洋溢濃郁的咖啡香與佛光情。

 

圖片說明:

a. 多倫多佛光青年團,2021年11月13日下午,在多倫多佛光山滴水 坊,藉著別開生面又香氣四溢的咖啡分享時間,重啟自疫情以來,佛光青年團的第一次實體聚會。 (轉珀 攝)

b. 多倫多佛光青年團,2021年11月13日下午,在多倫多佛光山滴水 坊,藉著咖啡分享時間,重啟自疫情以來,佛光青年團的第一次實體聚會。

圖為佛青團幹部司徒俊德說明及示範「手沖咖啡」。 (轉珀 攝)

c. 多倫多佛光青年團,2021年11月13日下午,在多倫多佛光山滴水 坊,藉著咖啡分享時間,重啟自疫情以來,佛光青年團的第一次實體聚會。

佛青團輔導法師如省法師與佛青們對手搖式磨豆器充滿好奇。 (轉珀 攝)

d. 多倫多佛光青年團,2021年11月13日下午,在多倫多佛光山滴水 坊,藉著別開生面又香氣四溢的咖啡分享時間,重啟自疫情以來,佛光青

年團的第一次實體聚會。國際佛光會多倫多協會會長何美寶鼓勵佛青多舉辦活動。 (Jaycie 攝)