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多倫多佛光會員 線上學習日式蔬食手卷

(人間社記者轉珀 多倫多報導)

 

多倫多佛光會員遵守政府「新冠肺炎居家隔離」之法令,利用各式網絡途徑學習; 6月13日下午,國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,聯合邀請資深壽司師傅韓勇惠,線上教學「日式蔬食手卷」,讓會員們在家中就能學習及吃到美味又營養的蔬食手卷。

此次教學特別選在多倫多佛光山的課室舉辦,不僅僅是示範,更要求參加者需先行自備壽司海苔、及切成細絲的高麗菜或美生菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲及酪梨、美奶滋、素鬆等食材;29位參加者,透過Zoom 視訊,邊看邊學並實際操作,學習樂趣翻倍。

因為大家學習興致高,提問也很踴躍,原本只教作日本蔬食手卷的課程,韓勇惠應會員所請,特別增加「壽司」的製作方法及要領;也分享了選購海苔、酪梨、米、醋的竅門。

多倫多佛光山住持覺凡法師及多位法師特別到場,關心大家的學習情況,上線學習的會員和北約克分會幹部都倍受鼓勵。

 

圖片說明:

a. 國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,6月13日下午,聯合邀請資深壽司師傅韓勇惠,線上教學「日式蔬食手卷」,多倫多佛光山法師特別到場關心大家的學習情況,左起妙遵法師、如省法師、住持覺凡法師、如菴法師。 (轉珀 攝)

b. 國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,6月13日下午,聯合邀請資深壽司師傅韓勇惠,線上教學「日式蔬食手卷」,共有29位會員線上參與學習。 (北約克分會 提供)

c. 國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,6月13日下午,舉辦「日式蔬食手卷」線上教學」,資深壽司師傅韓勇惠詳細教授「手卷」的捲包方法。 (轉珀 攝)

d. 國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,6月13日下午,舉辦「日式蔬食手卷」線上教學」,資深壽司師傅韓勇惠詳細教授「壽司飯」的打飯要領。 (轉珀 攝)

e. 國際佛光會多倫多北約克第一、第二分會,6月13日下午,舉辦「日式蔬食手卷」線上教學」,資深壽司師傅韓勇惠教您如何選購酪梨。 (轉珀 攝)